סדנת מגולגלות דיגיטלית

אחרי אינספור בקשות, הודעות, תגובות ושאלות – הסדנה שהכי חיכיתן לה ממש כאן!

העוגיות ששברו את הרשת, שגרמו לכולן להריח אותן מבעד למסך, מגיעות עכשיו עד אלייך למטבח -

לסדנה דיגיטלית הכי מקצועית, מדויקת, כיפית, ובעיקר סופר טעימה!

ביחד נכין 4 סוגים טעימים של מגולגלות: קינדר, רד וולווט, נוטלה ופיסטוק. כל עוגייה עם בצק נימוח שנמס בפה, מילוי משגע, וטיפים קטנים וסודיים שעושים את כל ההבדל.

מוכנה להכין לכולם את המגולגלות של אפיקייק?

יאללה לסדנה הדיגיטלית

מה נלמד בסדנת המגולגלות הדיגיטלית:

איזה מצרכים צריך כדי להכין מגולגלות, למה הם משמשים בתהליך, ולמה. תקבלו מתכון למגולגלות הכי הכי מדהימות שיש.

נתחיל מהמצרכים:

איך להכין בצק מגולגלות מנצח, לבצע השטחה והכנה נכונה לגלגול. נלמד להכין את הבצק באופן ידני, וגם עם מיקסר.

בצק:

נלמד את חשיבות קירור הבצק לפני הכנת העוגיות, איך לבצע אותו נכון, ודגשים חשובים.

קירור:

נלמד איך לגלגל את העוגיות שלנו בצורה הכי נוחה ונכונה, על מנת שיצאו לנו עוגיות מדוגמות!

גלגול המגולגלות:

למה בכלל להקפיא את הבצק? איך וכמה זמן העוגיות נכנסות לתנור? תקבלו את כל המידע והטיפים הנחוצים לאפיית מגולגלות מושלמות.

הקפאה ואפייה:

בשביל מגולגלות מושלמות, צריך לדעת איך לחתוך אותך נכון!

חיתוך מדויק:

נציג את המגולגלות שלנו לכל מי שרק רוצה לטעום. תאמינו לי, לא ישארו עוגיות בצלחת.

פינישים:

כל הסדנה מחולקת לפרקים בצורה הכי נוחה שיש.

אין צורך להריץ קדימה או אחורה, קפצו ישירות אל הפרק בו תרצו לצפות.

לרכישת הסדנה

מגולגלות ב-4 טעמים שונים!

מגולגלות נוטלה

הקלאסיקה שאי אפשר לעמוד בפניה. בצק פריך ורך בדיוק במידה, שמתגלגל סביב מילוי של נוטלה ואצבעות קינדר שנמסות בפנים בזמן האפייה. פשוט חלום שוקולדי בתוך ביס ממכר.

מגולגלות רד-וולווט

הפייבוריטית של כל ״פודי״. בצק רד וולווט בצבע עמוק ומהפנט, שמתגלגל סביב מילוי עשיר של ממרח שוקולד לבן או ממרח חלב. עם פטל מיובש מעל שמוסיף חמיצות עדינה ורושם של עוגייה מקונדיטוריית בוטיק. זו מגולגלת שנראית סוף, וטועמת אפילו יותר סוף.

מגולגלות קינדר

הגרסה השוקולדית, העשירה והמפנקת. עם בצק קקאו כהה שהלוק שלו כבר עושה שמח, ומילוי של ממרח קינדר ואצבעות קינדר אמיתיות שעושות טעם של עוד. זו עוגייה שנראית כמו קינוח, מרגישה כמו נחת, ומתחסלת הרבה יותר מהר משחשבתן.

מגולגלות פיסטוק

למי שאוהבת טעם מעודן אבל מרשים! בצק פריך בטעם פיסטוק, מילוי פיסטוק קרמי שמרגיש זהב, אגוזי פיסטוק פריכים שמוסיפים קראנץ’ מושלם, וקמצוץ מלח גס שמדגיש את כל הטעמים. זו המגולגלת האלגנטית, שתמיד מביאה איתה תגובה של “וואו”.

לרכישת הסדנה

מה תקבלו בסדנת המגולגלות הדיגיטלית?

יכולות חדשות

אתן תהיו אלופות המגולגלות, באחריות!

בנוסף, אם יהיו לכן שאלות לגבי ממש כל דבר, אני פה לענות על הכל באינסטגרם או בצ׳אט האתר.

חוברת מתכונים מעוצבת

כל המתכונים למגולגלות שנכין ארוזים לכן בחוברת מסודרת אותה תקבלו להדפסה בבית, לשימושכן בכל הכנה. כך תוכלו לשחזר את כל מה שנכין בכל זמן ובכל כמות שתרצו!